Termine

Die nächsten Termine auf einem Blick:
 
[Fr. 12.4. Alles Pronto! 
Acht innovative und schnelle Gerichte für den jeden Tag werden gemeinsam gezaubert]
 
Fr. 10.5. Alles Spargel!
Ein kreatives Spargel-Menü mit unerwarteten Ideen und Twists wartet auf uns
 
Fr. 17.5. Alles Kräuter!
Wir tauchen in die Welt der Kräuter ein und bereichern innovative Gerichte mit der Fülle der Gewürze
 
Fr. 14.6. Alles Tapas!
Spanien lässt mit seiner sommerlichen und hochwertigen Snack-Kultur Grüßen
 
17h bis ca. 22h
imHinterhaus: Schottenfeldgasse 12/6 
Kosten: 60€/Person (alles inklusive)
 
Mitzubringen ist nichts, außer eventuell ein Tupper-Geschirr für Menschen die möglicherweise nicht alles aufessen können 😉
 
Anmeldung ab jetzt an fabiantrotz@gmail.com
Anbei detailliertere Einladungen zu den Events.
 
Ich freue mich auf schöne Kochabende,
beste Grüße,
Fabian
 

Nächster StammDish:
AllesSpargel!
Fr. 10.5.
17-22h
imHinterhaus, 1070  

Dieser StammDish wird sich der Welt des Spargels widmen. Die Reise wird uns von einer Spargel-Tortilla mit grüner Spargel-Escabeche über Bachforelle in Spargelmilch pochiert bis zu einer Spargel-Creme-Brülée führen.

Mit interessanten und verspielten Kombinationen kreieren wir insgesamt acht kleine Leckerbissen mit Potential zum Nachmachen. Dazu wird es guten Wein und Saft aus Österreich geben.

Saisonalität und Regionalität sind mir ein Anliegen und so kommen die Zutaten von Biobauern aus der Region. Neben den Rezepten serviere ich euch diesbezüglich auch Infobroschüren zum Thema Ernährungspolitik.

Stattfinden wird der Kochabend im „imHinterhaus“ im 7. Bezirk – eine wunderbar gemütliche Location mit schöner Küche und viel Charme!

Dem Kennenlernen, Vernetzen, Austauschen – sowie dem Diskutieren ernährungspolitischer Fragen wird somit ein schöner Rahmen gegeben!

Ich freue mich darauf gemeinsam mit euchdie Einfachheit und das Besondere an gutem, qualitativ hochwertigem Essen zu genießen!


Preisgestaltung:
Der Normalpreis beträgt 60€
(Studenten: 40€). Bezahlung vor Ort

Anmeldung bis spätestens Mo. 08.4.:
fabiantrotz@gmail.com

Freitag 12.4., 17h – 22h
imHinterhaus, Schottenfeldgasse 12, 1070

Mehr Infos zu den weiteren Abenden hier:

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