
Schlagwort: Fleisch


Rosa Lammrücken auf Topinambur-Bechamel, Radieschensalat und Erdäpfelchips

Geschmorte Lammschulter mit Rahmrettich und Gnocchi

Rosa gebratener Kalbsbraten auf Sellerie-Haselnusscreme und Orangen-Kohlsprossen.

Geschmorte Lammstelze mit Gemüse-Tamal und Birnenchutney

Beef Stroganoff mit Rotkraut, frischen Mais und pikantem Grießkoch

Spanische Paella mit Hühnchen, Rucola, getrockneten Oliven und Aioli

Offene Lasagne mit Kurkuma-Hühnchen, Kohlrabicreme, Pilzen und jungem Spinat

Roulade vom Mangalitza-Schwein auf Winterpaella, Zitronen-Aioli, Baby-leafs
