
Kategorie: Nachspeisen


Eierlikörparfait mit Holler-Bratquitten und Mandelhippen

Crema Catalana mit Safranorangen

Orangentörtchen mit Safraneis

Pastinaken-Piment-Törtchen auf Lavendel-Vanille-Sauce und Rhabarber-Ingwer-Kompott

Pochierte Rotweinbirne auf Lavendelrisottocreme und Dörrzwetschkenpraline

Mandel-Maisgrießflammerie auf Weintrauben-Joghurt-Kompott mit Safran und Pistaziencantuccini

Flüssiger Schokokuchen mit Zwetschken-Panaché und Karamellisierten Physalis

Warme Honig-Feigen, karamellisierter Topfen-Toast, gerösteter Buchweizen
