23/02/2018 stammdish „Pickled“ Pumkin mit geröstetem Cashews, Birnen-Pastinaken Cole-Slaw und gerösteten Bierkürbiskernen
23/10/201723/10/2017 stammdish Mille-Feuille vom Kürbis mit Blätterteig, Feige, Balsamico und Ziegenkäse-Eis
10/03/2014 stammdish Petersilwurzelcreme, marinierte Shi-Take Pilze, Kürbis, Salatherzen und Speckchip