stammdish

Guacamole – Avocadotartar

2 Stk Avocado
1 Zitrone
½ Knoblauchzehe
1 Schalotten
Tabasco, Salz, Olivenöl
ev. Philadelphia, Cayennepfeffer, frischer Koriander

Schalotte feinwürfelig schneiden, Knoblauch zerdrücken, Avocado fein würfelig zerschneiden. Alle Zutaten vermischen und mit Gewürzen abschmecken.

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