16/05/2018 stammdish

Grüner und weißer Spargel mit Dill-Senfsauce und Maiscrunchies

05/06/201610/05/2017 stammdish

Spargel-Cremebrulee Rhabarber-Spargelkompott, luftiger Mohnkuchen

05/06/201610/05/2017 stammdish

In Spargelmilch pochiertes Saiblingsfilet, grüner Spargelsalat, Emmerweizen

05/06/201610/05/2017 stammdish

Grüne Spargel-Tortilla auf Weißspargel-Escabeche und getrockneten Oliven

23/06/2013 stammdish

Süß-Sauer-Paprika gefüllt mit Polenta, grüner Spargel und marinierte Steinchampignons