Kategorie: Uncategorized
Tortilla de Patatas mit Erdbeer-Salmorejo und Mandel-Garnelen
StammDish AllesSpargel!
Süße Polentaschnitte mit Quinoa-Fruchtkompott und Sauerrahmeis
Gebratene Bachforelle in Emmerweizen-Pastinaken-Congée, Miso-Creme und Alfa-Alfa-Sprossen
Pikanter Sojagrieß mit Lauch, Süß-Sauer-Gemüse, Kräuterseitlinge, gerösteter Buchweizen, Ziegenkäse
StammDish AllesKorn!
Zicklein-Ragout, Erdäpfel-Roulade mit Ziegenkäse-Pilz-Füllung, Apfel-Pastinaken-Chutney
Würziger Erdäpfelkuchen auf Süßkartoffelragout, violette Chips, getrocknete Oliven
