10/03/201414/11/2018 stammdish

Süße Serviettenknödel mit Honig-Rosmarin Quitten und Weinchadeau

10/03/201414/11/2018 stammdish

Ragout von der Rehschulter mit Schwarzwurzeln und Hollercouscous

10/03/2014 stammdish

Petersilwurzelcreme, marinierte Shi-Take Pilze, Kürbis, Salatherzen und Speckchip

16/12/201316/12/2013 stammdish

Eierlikörparfait mit Dominosteinen und Bratapfel mit Preiselbeeren

16/12/2013 stammdish

Gebratener Biokarpfen auf rahmigen Chinakohl und Kurkuma-Serviettenknödel

16/12/2013 stammdish

Maroni-Suppe mit Kresse und Ziegenkäse-Brandteigkrapfen

16/12/2013 stammdish

StammDish X-Mas

25/11/201325/11/2013 stammdish

Topfenknödel auf Heidelbeerröster mit Quitten

25/11/201325/11/2013 stammdish

Ragout von der Rehschulter mit Rotkraut und Grießknödel

25/11/201301/12/2013 stammdish

StammDish Wild