18/06/201803/10/2018 stammdish

Empanada Gallega gefüllt mit Hasenragout

16/04/2018 stammdish

Rosa Lammrücken auf Topinambur-Bechamel, Radieschensalat und Erdäpfelchips

16/04/201816/04/2018 stammdish

Geschmorte Lammschulter mit Rahmrettich und Gnocchi

23/02/201826/02/2018 stammdish

Rosa gebratener Kalbsbraten auf Sellerie-Haselnusscreme und Orangen-Kohlsprossen.

23/10/201723/10/2017 stammdish

Geschmorte Lammstelze mit Gemüse-Tamal und Birnenchutney

02/10/2017 stammdish

Beef Stroganoff mit Rotkraut, frischen Mais und pikantem Grießkoch

12/07/2017 stammdish

Spanische Paella mit Hühnchen, Rucola, getrockneten Oliven und Aioli

05/07/201705/07/2017 stammdish

Offene Lasagne mit Kurkuma-Hühnchen, Kohlrabicreme, Pilzen und jungem Spinat

04/03/201604/03/2016 stammdish

Roulade vom Mangalitza-Schwein auf Winterpaella, Zitronen-Aioli, Baby-leafs

04/03/201604/03/2016 stammdish

Mangalitzabraten auf Topinambur-Bechamel, Kohlsprossen und Erdäpfelchips